Haz tu propia mermelada!

In Bienestar, Cocina by J.Deja un comentario

En tan solo 1 hora y 15 minutos, podrás deleitarte con una rica mermelada de fresa hecha en casa con tus manitas !

Qué vas a necesitar ?

  • 1 kilo de fresa. Si se te complica encontrar fresas frescas, puedes usar fresas congeladas
  • 1 kilo de azúcar
  • 1 limón
  • 1 bote para colocar la mermelada

Cuáles son los pasos ?

Etapa 1
Saca el jugo del limón y limpia las fresas.

Etapa 2
Coloca las fresas, el zumo de limón y el azúcar en una olla y cocina hasta que hierva mezclado de vez en cuando.

receta mermelada casera

Etapa 3
Cuando hierve la mezcla, baje el fuego y deja cocer durante 1 hora y media a fuego lento.

Etapa 4
Cuando el tiempo haya pasado, remueva la mermelada durante 1 ó 2 minutos.

Etapa 5
Colocar la mermelada en el bote de mermelada.

Deja enfriar y buen provecho!

Consejo de Escapadita : puedes reemplazar la fresa por otra fruta de tu gusto y empezar a tener varias mermeladas como de mango, papaya, pitaya, kiwi, uva… Provecho!

Sabes cuales son los beneficios de preparar tú mismo tu mermelada casera ?

Cuando preparas tu propia mermelada en casa, antes que nada, comes toda la fruta entera, tanto la pulpa como la piel. Eso hace que sea uno de los beneficios de la mermelada que te aporta fibra de la piel de la fruta y así te ayudará a tener un mejor tránsito intestinal.

Tambien, al hacer tu mermelada en casa, todo los ingredientes serán naturales y libres de algún químico o conservador. Cuida tu salud!

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Fuente @marmiton y @recetin